בירת לאגר בהיר בדרגת קושי מתקדמת - ערכת חומרים מלאה

226.00 ₪מחיר

 

בירה זו מותססת בטמפ' של 10 מעלות. בירה בהירה מסוג לאגר , מרקם טעמים חלק , ארומה ירוקה ומרירות עדינה וחלקה . בירה "קיצית" - קלה ונעימה לשתייה .

כידוע סגנון הלאגר הוא סגנון הבירה הנפוץ ביותר בעולם ובארץ לכן הטעם של הבירה פונה לקהל הרחב.

במתכון המובא כאן משתמשים בכמות גדולה יותר של גרעינים וכמות קטנה יותר של רכז מסט חומרים רגיל, המתכון דורש סיר גדול בנפח של 10 ליטר ומעלה. בישול כזה מביא לתוצאה טובה יותר ונאמנה לסגנון.

למי שאין מקרר פנוי לתסיסה בקור , גש למתכון בלונד אייל או שישתמש בשמרי אייל 33-S התוצאה הטובה ביותר מתקבלת עם שמרי הלאגר , בקור של 10 מע"צ שנמשכת שבועיים.

ערכת מרכיבים מלאה הכוללת:

  • לתת נוזלי בהיר
  • גרעיני פילסנר
  • כשות:
  1. פרלה
  2. סאאז
  • שמרי לאגר – W34-70 או S-33
  • סוכר ענבים לגיזוז ובקבוק

קרמזינה - בית הספר לבישול בירה ואירועים

רחוב האורן 26, תלמי יפה

הדס קרמזין

נייד: 052-2656118

מייל: hadas@karmazina.co.il

 

  • Facebook
  • Instagram

2019, כל הזכויות שמורות לקרמזינה - בית הספר לבישול בירה ואירועים