הידרומטר

משמש למדידת הצפיפות הסגולית שאומרת לנו כמה סוכרים יש לנו בבירה. בעל שלוש סקאלות : אלכוהול פוטנציאלי , כמות הסוכר המומס (בריקס) וצפיפות סגולית ביחידות של משקל לנפח.